Le Smart Food Challenge qui se déroulera de mai à septembre 2019 a été lancé ce lundi matin à l’Hôtel du département des Bouches-du-Rhône. Il s’adresse à des startups qui réfléchiront à des solutions innovantes sur le thème : Quelle alimentation responsable, locale et durable pour demain ? Comment faciliter l’accès des consommateurs aux producteurs locaux, comment réduire le gaspillage alimentaire, ou bien quelles solutions pour accompagner les producteurs dans l’évolution de leurs pratiques ? Le Smart Food Challenge répond aux enjeux de valorisation des producteurs provençaux, à la structuration de leurs filières en circuit court et à la transmission de bonnes pratiques d’alimentation au bénéfice de la santé publique.
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