Le Guide Rouge a dévoilé, il y a quelques jours, les nouveaux étoilés en France. La Provence n’a pas été oubliée par les inspecteurs du Michelin avec, en tête d’affiche, une troisième étoile pour l’Oustau de Baumanière et son chef Glenn Viel. Petite revue au cœur de la voie lactée gastronomique.
