Une savonnerie de 190 ans qui s’associe à l’IFP Énergies nouvelles (Ifpen) pour innover sur un savon de Marseille, à la composition codifiée depuis 1688… La démarche est inédite. Jean-Louis Plot, ingénieur et dirigeant de Rampal Latour (Salon-de-Provence, Bouches-du-Rhône), avait fixé un objectif à Vincent Coupard, ingénieur en génie des procédés, chef de projet à l’Ifpen : « En un siècle et demi, personne ne s’était préoccupé d’analyser les phénomènes de la saponification.
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