Pour cette nouvelle émission, Planète Locale, programme diffusé sur BFM Marseille Provence, avec Gomet’ en partenaire, donne la parole à Pierre-André Aubert. Le fondateur du premier restaurant solaire d’Europe, Le Présage, nous présente les nombreux avantages de cette nouvelle façon de cuisiner. L’entreprise vient de boucler une levée de fonds à 235 000 euros. Une somme qui va permettre à Pierre-André Aubert, et à ses équipes, de s’installer dans un « complexe restaurant jardin », plus spacieux, d’ici l’été 2023. Les travaux devraient commencer dès cet été. En attendant, Le Présage continue d’accueillir ses clients dans sa guinguette solaire située dans le technopôle de Château-Gombert (13e) – l’établissement temporaire rouvre en mars. L’entretien est animé par Sophie Hébrard (BFM Marseille) et Rémi Liogier, journaliste à Gomet’.
