Marque emblématique française, l’entreprise familiale, nichée au cœur d’Aix-en-Provence a fait de la période de crise, une opportunité pour accélérer sur la diversification de ses produits. Connue pour ses calissons, la PME continue par ailleurs à travailler sur la fortification d’une filière d’approvisionnement en amandes et en pistaches. Tout en regardant, à nouveau le grand international.
