Par Cristalanis [CC BY-SA 4.0 (https://creativecommons.org/licenses/by-sa/4.0)], de Wikimedia Commons

Et si, au lieu du fameux 51, vous tentiez « Un Marseillais » ? Depuis 1962, une entreprise artisanale fabrique ce pastis 100 % made in Marseille, dans le quartier de la Blancarde. « Mon arrière-grand-père l’avait fondée en Algérie, pour proposer une anisette typique d’Alicante, la Paloma, très demandée par la communauté espagnole », raconte Maristella Vasserot, directrice générale de  Cristal Limiñana.

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