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L’un des derniers pastis 100% marseillais cherche à mieux s’exporter
51, vous tentiez « Un Marseillais » ? Depuis 1962, une entreprise artisanale fabrique ce pastis 100 % made in Marseille, dans le quartier de la Blancarde. « Mon arrière-grand-père l’avait fondée en Algérie, pour proposer une anisette typique d’Alicante, la Paloma, très demandée par la communauté espagnole », raconte Maristella Vasserot, directrice générale de Cristal Limiñana.
Et si, au lieu du fameux