Crédit : https://www.facebook.com/restaurantcedrat/
Marseille, serait-elle en passe de devenir la nouvelle capitale de la gastronomie ? C’est en tout cas ce que laisse penser la jeune génération qui n’a plus peur d’élire domicile dans la cité phocéenne. Exit les vieilles adresses poussiéreuses où le menu est joué d’avance. Place à la jeunesse qui souhaite redéfinir les règles, comme Eric Maillet qui du haut de ses 27 ans, vient d’ouvrir son premier restaurant, Cédrat, en plein centre-ville.
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